Single Malt Scotsch Whisky

Skotská whisky "single malt".
Pro to, aby mohla být whysky nazývaná "pravou" skotskou (single malt) whisky, je zapotřebí, aby splňovala zároveň několik podmínek. K těm podmínkám patří: musí být vypálena v pálírně na území Skotska, za použití vody a sladového ječmene (tento jediný nemusí zcela striktně být dopěstován ve Skotsku), polotovar musí být fermentován na  základě enzýmového systému (za použití kvasinek), nesmí obsahovat jiné přísady než vodu a karamelové barvivo, musí uzrávat po dobu nejméně "tří let  a jednoho dne" na území Skotska v dubových sudech, láhvovat se musí opět na území Skotska, přičemž obsah alkoholu musí být vyšší než 40 %.