Skotská whisky "single malt".
Pro to, aby mohla být whysky nazývaná "pravou" skotskou (single malt) whisky, je zapotřebí, aby splňovala zároveň několik podmínek. K těm podmínkám patří: musí být vypálena v pálírně na území Skotska, za použití vody a sladového ječmene (tento jediný nemusí zcela striktně být dopěstován ve Skotsku), polotovar musí být fermentován na  základě enzýmového systému (za použití kvasinek), nesmí obsahovat jiné přísady než vodu a karamelové barvivo, musí uzrávat po dobu nejméně "tří let  a jednoho dne" na území Skotska v dubových sudech, láhvovat se musí opět na území Skotska, přičemž obsah alkoholu musí být vyšší než 40 %.

 

Skotská whisky "blended".
"Blended" whisky je označení pro "míchanou" skotskou whisky, pro kterou platí téměř obdobné podmínky jako pro "single malt whisky", nicméně s výjimkou, že se může láhvovat mimo území Skotska, přičemž se jedná o směs více nežli jedné single malt whisky. Nají ten správný klíč k nalezení správného pomětru a značek whisky, ze kterých se následně namíchá "blended" whisky je umění, jenž ovládá pouze malé množství profesionálů. Proto, stejně jako u kupáží vń z oblasti Bordeaux, jsou kvalitní blended whisky harmonické a vyvážené chuti, jimž odpovádá často i jejich vyšší cena na trhu...

156 produktů - zobrazeno 1 z 20.